北海道産小麦粉　はるゆたかブレンド(強力粉)　5kg ハルユタカ小麦 江別製粉
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価格：￥1640-[税込]
 
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小麦粉本来の香ばしい香り、豊かな味わい、焼き上げた時のもっちり・ふっくらとした口当たり。はるゆたかブレンドは北海道産小麦粉の中でもっとも人気のある小麦粉です。江別製粉　はるゆたかブレンド(強力粉)　5kg主原料：ハルユタカ小麦の特徴言わずと知れた北海道を代表する小麦。しかし、病気に弱く、春にまく小麦のため天候に左右されやすい品種だったため収穫量が安定せず、一時は幻の小麦粉とまでいわれたのがこのハルユタカ小麦です。ここ数年、雪が積もり始める直前に種をまく初冬まきという栽培方法が開発され天候による影響が少なくなり、収穫量が安定してきています。生産者の方々の努力に感謝ですね。小麦粉本来の香ばしい香り、豊かな味わい、焼き上げた時のもっちり・ふっくらとした口当たり。はるゆたかブレンドは北海道産小麦粉の中でもっとも人気のある小麦粉です。一般的に国産小麦粉はうどん用に品種改良されてきた歴史があります。そのためグルテン含有量が少なく、そのほとんどが「薄力粉」「中力粉」といったパンには不向きな性質をもっているため、外国産にくらべボリュームが出にくいという欠点がありました。ハルユタカ小麦は他の国産小麦に比べグルテン含有量が高くパンにしやすいめずらしい国産の「強力小麦粉」として開発されました。以来十数年、今では全国のパン屋さんからとてもおいしいと大評判をいただいています。毎日の食卓に、特別な日の思い出に、特別なはるゆたかブレンドでパンを作ってみてはいかがでしょうか。「はるゆたかブレンド」をご利用いただいていたお客さまへ代替品のご案内。香麦みのりの丘 1kg/2，5kg/25kg 1kg/2，5kg/25kg 「春よ恋小麦」を中心にはるゆたかの良い部分に扱いやすさをプラスした新品種を使用しています。春播き小麦を選ぶなら香麦をオススメします。香麦について（PDFファイル） ホクシン小麦を使用したスタンダードな小麦粉です。魅力的な価格と美味しさでファンの多い小麦粉です。 江別製粉はるゆたかブレンドの5kgにつきましては一度のご注文で1袋までという制限をつけさせていただきます。※一週間に出荷できる量が制限されております。売り切れの際はご容赦ください。※2.5kgを2個買うよりも価格が高いのでご注意ください。1kgあたりが割高になります。
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